Letztes Jahr durfte ich während meines Urlaubs auf La Gomera DIE kanarische Kaffeespezialität schlechthin kennenlernen, den Barraquito. Auf die Idee mit dem Barraquito mit Quittenlikör bin ich gekommen, weil ich…
O’Zapft is! Im Oktober tönt es wieder von überall her O’Zapft is! Sogar hier in der Schweiz spriessen immer mehr Oktoberfeste wie Pilze aus dem…
Die Quitten-Apfel-Konfitüre mit Thymian ist eines der einfacheren Quittenrezepte. Sie kommt ohne das Vorkochen des Quittensaftes aus, da beide Obstsorten nach dem Kochen ganz einfach…
Von September bis November ist endlich Quittenzeit, oder wie ich es auch nenne: Zeit für Quittengelée mit Vanille! Meine Nachbarin hat einen herrlichen Quittenbaum im…