Liebt ihr den Duft von Weihnachten auch so sehr? Zimt, Nelken, Piment, Pfeffer, Vanille und Anis entfachen ein wahres Feuerwerk in meinem Kopf, sobald sie…
Konfitüre & Co.
Ich liebe Konfitüre & Co., man könnte schon fast sagen ich esse Marmelade und Eingemachtes lieber als frische Früchte. Ein gutes Brot mit Konfi, was will man mehr zum Frühstück? Hier findest du meine liebsten Rezepte, mal klassisch, mal mit aussergewöhnlichen Geschmackskombinationen. Hauptsache fruchtig lecker!
Wenn es draussen wieder ungemütlich wird, freu ich mich auf mein kuschliges Sofa, das Knistern des Kamins und einen feinen heissen Seelenwärmer: Glühmost. Glühmost wärmt…
In letzter Zeit backe ich wieder recht viele Torten, und wenn von Seiten der Auftraggeber keine vegane Torte gewünscht wird, gibt es eine klassische Swiss…
Ich persönlich finde ja Holunder ist eine ganz tolle Pflanze. Im Frühsommer erfreut mich der Holunder mit seinen aromatischen Blüten und im Spätsommer mit den…
So Freunde, der Sommer ist da! 30°C, Sonne pur, endlich! Und bevor wir nächste Woche alle den ultimativen Hitzetod sterben, wenn das Thremometer auf 35°C…
Willkommen in meinem Garten! Ja ok, zugegeben der Holunder kommt aus dem Nachbarsgarten, aber wer schaut bei 2 Meter Luftlinie schon so genau hin…Das leckerste…
O’Zapft is! Im Oktober tönt es wieder von überall her O’Zapft is! Sogar hier in der Schweiz spriessen immer mehr Oktoberfeste wie Pilze aus dem…
Die Quitten-Apfel-Konfitüre mit Thymian ist eines der einfacheren Quittenrezepte. Sie kommt ohne das Vorkochen des Quittensaftes aus, da beide Obstsorten nach dem Kochen ganz einfach…
Von September bis November ist endlich Quittenzeit, oder wie ich es auch nenne: Zeit für Quittengelée mit Vanille! Meine Nachbarin hat einen herrlichen Quittenbaum im…
Kürbis, Kürbis, Kürbis…Kürbis wohin das Auge reicht. Wenn ich so in meinen Kühlschrank schaue ist irgendwie alles orange, die Kürbisschnitze stapeln sich schon zu hohen…