Endlich habe ich es geschafft türkisches Fladenbrot zu backen. Ist mal wieder eines der Rezepte, das schon seit ca. 1 Jahr in meinem Kopf rumschwirrt.…
Brot
Schoggi Weggli sind soooooo was von lecker! Bisher habe ich sie immer nur beim Bäcker gekauft. Morgens, wenn Bern noch schläft und ich auf dem…
Ciao Amore, heute gibt es Pizza! Nicht nur irgendeine TK-Pizza, nein, selbstgemachte Pizza! Wer jetzt denkt Pizza selber machen ist total aufwendig, der irrt sich…
Ich hab ja schon viel Brot gebacken. Hauptsächlich Brot aus dem gusseisernen Topf. Ich liebe diese Art des Backens, die Kruste wird super knusprig und…
Müslibrötchen? Ja richtig, Müslibrötchen! Das sind Brötchen mit Haferflocken, Nüssen, Samen und Kernen. Schmecken super lecker, sind schön kernig und geben Energie für einen gelungenen…
An Ostern waren meine Eltern zu Besuch, das hieß tolle Gespräche, viel Lachen und natürlich leckeres Essen. Wie bei vielen anderen auch gab es natürlich…
Ja ich weiss, der Super Bowl war letzte Woche und jetzt erst komme ich mit dem Rezept für Bagels um die Ecke. Hätte ich ja…
Nachdem ich zu Beginn der Woche schon schwedische Haferkekse gebacken habe, sind die Haferflocken nun auch noch in den Brötchenteig gewandert. Herausgekommen ist eine Kombination…
Laugensemmel oder Silserli, wie der Schweizer sagt, sind die Spezialität meiner zweiten Hälfte. Ich nenne ihn hier liebevoll Herr M. Herr M ist nämlich nicht…
Letztes Wochenende waren wir in den Bergen im Ferienhaus der Familie von meinem Schatz. Da es da oben ausser den Aufbackbrötchen vom nahen Campingplatz-Kiosk keine…