Der Sommer ist nun endlich da und damit auch die Grillzeit. Für mich gehört da ein gutes Brot einfach dazu. Und ich kann euch sagen,…
Brot
Ostern steht vor der Tür und ich bin noch so gar nicht in Kuchen- und Süssigkeiten-Laune, aber auf unseren traditionellen Osterbrunch am Ostersonntag freu ich…
Hier kommt Teil 2 meines Projektes Sauerteigbrot. In Teil 1 habe ich mich mit dem Fertigen eines aktiven Sauerteigstarters beschäftigt, der Basis für ein leckeres…
Ahhh wie ich mich freue dieses Rezept – beziehungsweise dieses Projekt mit dir zu teilen! So lange beschäftige ich mich schon mit Sauerteig und einem…
Flammkuchen gibt es bei uns recht oft, sie sind schnell gemacht und super lecker. Wir haben aber lange gebraucht, bis wir das perfekte Rezept für…
Wie ich auf die Idee komme mitten im Sommer holländische Rosinenbrötchen zu backen? Hm, vielleicht sollte ich noch ein kleines Detail erwähnen: ich bin schwanger.…
Landbrot oder Landbaguette? Das ist hier die Frage! Ich konnte mich einfach nicht entscheiden und so wandert also ein Rezept in 2 Ausführungen auf den…
Mein momentanes Backprojekt heisst Sauerteigbrot. Jetzt ist es aber so, dass Sauerteig und ich noch keine Freunde sind. Meine Sauerteigbrote schmecken zwar super, gehen aber…
Hallo erstmal, nachdem ich dieses Jahr ziemlich abgetaucht bin, könnte ich mir vorstellen, dass der ein oder andere schon gedacht hat hier kommt nichts…
Nachdem ich jetzt fast 2 Wochen lang krank war und ein gewisser Kosmetiktuchhersteller seinen Umsatz mit mir und meiner flüchtigen Nase wahrscheinlich verdoppelt hat, war…